Pierre et Tim cookies
Créateurs de cookies originaux à Versailles
Pierre et Tim cookies
L’entreprise propose une large gamme de cookies : 15 parfums originaux, dont 7 sont certifiés Agriculture Biologique, et 1 nommé « le cookie du roi », fabriqué avec le miel de la plaine de Versailles, composé d’amandes torréfiées. Chaque mois, de nouvelles recettes et produits sont développés, tels que le Brookie (gros cookie carré de 120 g), des kits certifiés AB… La pâte à cookies est produite dans l’atelier à partir de matières premières soigneusement sélectionnées auprès des meilleurs artisans français (beurre AOP Poitou-Charentes, éclats de caramel d’Isigny, chocolat Cacao Barry, Pralines de Lyon…) et locaux dans la mesure du possible (farine des Moulins de Versailles, farine bio des Moulins de Brasseuil, œufs bio de poules qui gambadent à moins de 2 km…). Sans conservateurs, les cookies sont cuits sur place afin d’offrir aux clients une texture optimale.
Pierre et Tim
Avec PIERRE & TIM , le cookie c’est tout un art ! C’est avant tout une histoire de gourmandise, de complicité et de complémentarité entre Pierre-Olivier et Timothée, deux artisans yvelinois passionnés, qui, après de nombreux essais, ont réussi à trouver la recette parfaite d’un cookie à la texture inédite méga-croquante à l’extérieur et ultra-moelleuse à cœur. La première boutique ouvre en 2015 à Versailles. Labellisée « Produit en Ile-de-France », le cookie PIERRE & est présent sur de nombreux salons professionnels locaux et internationaux :, Salon de l’Agriculture, Salon Made in France, Salon de la Pâtisserie, les Saveurs du Potager, Versailles des Créateurs…).
La boutique
En plein cœur de Versailles, à proximité du Château, de la Cour des Senteurs, et du Potager du Roi,… les boutiques de PIERRE & TIM sont de véritables espaces de gourmandises. Les odeurs de biscuits au miel, chocolat caramel, et autres fruits exotiques, l’endroit rêvé pour faire chanter les papilles .
Où trouver Pierre et Tim cookies ?
Activité : Fabrication de cookies
Adresse : 14 Rue de Satory
78000 VERSAILLES
Tél : 01.39.63.03.57
Horaires :
Du mardi au vendredi de 11h00 – 14h00 et de 15h00 – 19h00
Le samedi de 10h00 à 19h00
Le dimanche de 14h00 à 18h00