L'artisan du chocolat
Artisan chocolatier à Evecquemont
L'artisan du chocolat
Abdel El Baïz conjugue chaque jour les matières, les goûts, les formes, et propose régulièrement ses nouvelles créations, au design unique et novateur. Cette passion, il la partage avec ses clients : dégustation, informations, échanges sur le processus de fabrication, la provenance des produits, … le client doit trouver les créations qui lui corresponde. Parmi les spécialités de sa boutique-atelier, “les noisettes de l’évêque”, une petite sphère croustillante et délicate, réalisée à base de praliné noisette et qui ressemble à une truffe...à découvrir absolument !
Son fondateur
Abdel El Baïz a fondé sa chocolaterie en 2015, à Évecquemont, petit village dans le nord des Yvelines. Véritable créateur de chocolat, les qualificatifs ne manquent pas : sculpteur, orfèvre du chocolat,… Abdel El Baïz fait du bon chocolat et du chocolat « bien fait » : il est membre fondateur du « Club des chocolatiers engagés », pour la défense d’une filière de chocolat durable et de qualité. Il a choisi d’être porteur de la marque régionale « Produit en Île-de-France » pour valoriser l’importance du savoir-faire local. C’est un acteur passionné et engagé pour le chocolat !
La boutique
En plein centre de son village, Abdel El Baïz vous accueille dans sa boutique, que certains de ses clients n’hésitent pas à appeler le Royaume du chocolat. Un endroit idéal pour découvrir de nouveaux produits et comment ils sont fait, une étape gourmande qui vaut le détour !
Où trouver l'artisan du chocolat ?
Activité : Chocolatier
Adresse : 23 Rue de Chollet
78740 EVECQUEMONT
Mail : contact@lartisanduchocolat.fr
Horaires :
Mercredi 9h00 – 12h00 / 14h00 – 19h30
Vendredi 14h00 – 19h30
Samedi 9h00 – 12h00 / 14h00 – 19h30
Dimanche 10h00 – 14h00